福建土樓，分布于福建和廣東兩省 ，主要有龍巖市境內(nèi)的永定土樓，漳州市境內(nèi)的南靖土樓、華安土樓、平和土樓 、詔安土樓、云霄土樓、漳浦土樓以及泉州土樓等。
福建土樓產(chǎn)生于宋元，成熟于明末、清代和民國(guó)時(shí)期。土樓以石為基，以生土為主要原料，分層交錯(cuò)夯筑，配上竹木作墻骨牽拉，丁字交叉處則用木定型錨固。
2008年7月6日，福建土樓在加拿大魁北克城舉行的第32屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》。此次成為世界文化遺產(chǎn)的"福建土樓"，由福建省永定、南靖、華安三縣的"六群四樓"共46座土樓組成 。即永定區(qū)初溪土樓群、洪坑土樓群、高北土樓群及衍香樓、振福樓、南靖縣田螺坑土樓群、河坑土樓群及懷遠(yuǎn)樓、和貴樓、華安縣大地土樓群。這些土樓或方或圓，以圓為主，如珍珠般灑落在閩西南的綠水青山間。 截至2008年，世遺土樓中最古老和最年輕的均在初溪土樓群，直徑66米的集慶樓已屆600"高齡"，直徑31米的善慶樓則僅有30年歷史 。
福建土樓屬于集體性建筑，從歷史學(xué)及建筑學(xué)的研究來看，土樓的建筑方式是出于族群安全而采取的一種自衛(wèi)式的居住樣式。在外有倭寇入侵，內(nèi)有年年內(nèi)戰(zhàn)的情勢(shì)之下，舉族遷移的客家人不遠(yuǎn)千里來潤(rùn)拔海到他鄉(xiāng)，選擇了這種既有利于家族團(tuán)聚，又能防御戰(zhàn)爭(zhēng)的建筑方式。同一個(gè)祖先的子孫們?cè)谝淮蓖翗抢镄纬梢粋€(gè)獨(dú)立的社會(huì)，所以御外凝內(nèi)大概是土樓最恰當(dāng)?shù)臍w納。
建筑材料由土、沙石、竹木，甚至是紅糖及蛋白都有，就地取材，以建造外墻厚達(dá)一米至二米的土樓，堅(jiān)固得可以抵御野獸或盜賊攻擊，亦有防火抗震及冬暖夏涼等功用。
福建土樓希項(xiàng)頁(yè)的墻壁，下厚上薄，最厚處1.5米。夯筑時(shí)，先在墻基挖出又深又大的墻溝，夯實(shí)在，埋入大石為基，然后用石塊和灰漿砌筑起墻基。接著就用夾墻板夯筑墻壁。土墻的原料以當(dāng)?shù)卣迟|(zhì)紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經(jīng)反復(fù)搗碎，拌勻，做成俗稱的"熟土"。一些關(guān)鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯筑時(shí)，要往土墻中間埋入杉木枝條或竹片為"墻享探凝骨"，以增加其拉力。就這樣，經(jīng)過反復(fù)的夯筑，便筑起了有如鋼筋混凝土般的土墻，再加上外面抹了一層防風(fēng)雨剝蝕的石灰，因而堅(jiān)固異常，具有良好的防風(fēng)，抗震能力。
龍巖市永定區(qū)的振成樓按八卦圖形設(shè)計(jì)，其神奇的構(gòu)造傾倒世界;位于華安縣的二宜樓被譽(yù)為"土樓之王"，是綜合價(jià)值最高的單體建筑，最早列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;南靖的田螺坑土樓群由5座土獄精樓組成，如飛碟從天而降，極富視覺沖擊力;河坑土樓群13座土樓錯(cuò)落有致地分布在山谷河道間，構(gòu)成人與自然和諧共存的絕景。